10 Kasım 1978’de Antalya’nın Gündoğmuş ilçesinde dünyaya gelen İsa Arıkan, genç yaşta iş hayatına atılarak kendi hayat yolculuğunu emekle ve sabırla ördü. Kemer Ulupınar Park Restoran ve Antalya Güneyliler Restoran gibi önemli işletmelerde kazandığı tecrübeler, onun misafirperverlik anlayışını pekiştirdi.

 2007 yılında, yılların birikimini kendi markasına taşıyarak Miray Konya Etli Ekmek’i kuran Arıkan, lezzeti bir sanat gibi işleyerek Uncalı’da eşsiz bir mekân oluşturdu. Etini Ereğli’den, ununu Konya’dan özel olarak temin eden Arıkan için yemek sadece karın doyurmak değil, kültürü yaşatmak ve gönüllere dokunmak anlamına geliyor.

 Evli ve iki çocuk babası olan İsa Arıkan, restoranına gelen her müşteriyi kendi sofrasında ağırlıyormuşçasına samimi, sıcak ve içten bir hizmet anlayışıyla karşılıyor. Bugün Miray Konya Etli Ekmek, sadece Antalya’nın değil, Konya mutfağına gönül veren herkesin vazgeçilmez lezzet duraklarından biri haline geldi.

 Bu anlamlı ödül, İsa Arıkan’ın alın teriyle yoğrulmuş başarı hikâyesinin en güzel simgelerinden biri olarak yerini aldı.